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〒583-0876
大阪府羽曳野市伊賀5-7-1
TEL 072-953-5572
定休日/水・日曜日
営業時間/9:00〜18:00
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【〜店長から一言〜】
当店のさいぼしは、すべて手作りのためとてもデリケートです。
おいしくいただくために、ステーキ肉やしゃぶしゃぶ肉同様、丁寧に
お扱い下さい。
お客様のご理解のほど、宜しくお願いいたします。 |
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| 賞味期限はどのくらいですか？ |
保存料、防腐剤を使用していないため、約20日ほどです。未開封のまま冷凍で約1ヶ月。
素材本来の味を味わって頂く為に、購入直後でも開封後は4〜5日ほどでお召し上がり下さい。
（開封後そのまま冷蔵保存しますと、素材の風味が損なわれる恐れがありますので、商品を
なるべく空気に触れないようにラップやフリーザーパックをご利用下さい。） |
| 商品の色が写真と違う。 |
当店では着色料、発色剤は使用しておらず手作りのため、その日の気温や湿度、肉質により
出来上がりの色が少しずつ異なります。ただし、味にはまったく影響ございません。 |
| 開封後、肉の色が変わったのですが大丈夫ですか？ |
はい、大丈夫です。上記の理由から開封後冷蔵保存の場合、少し色が変わる場合が
ございますが、安心してお召し上がりいただけます。
なお、風味が劣ってきますので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 匂いがするのですが… |
開封後、冷蔵保存の場合はお客様の保存状態により牛肉のように少し匂いがしたりしますが、
商品に問題はございません。なるべく冷蔵庫の匂いが移らないようにラップなどで空気
に触れないように保存して下さい。
（牛肉や豚肉が傷んだり変色しないように気をつけるのと同様にさいぼしもお取扱下さい。） |
| さいぼしをレンジで温めても大丈夫ですか？ |
はい、大丈夫です。
基本的にお召し上がりの際は常温をおすすめいたしますが、冷蔵庫から取り出した時は、
電子レンジで10秒〜20秒お召し上がりの量だけ温めて下さい。 |
| さいぼしを炒めても大丈夫ですか？ |
はい、大丈夫です。
ただし炒めすぎると肉がしまってしまい、硬くなる恐れがありますのでご注意下さい。 |
| のしをつけて発送してもらう事はできますか？ |
はい、お付けすることができます。
注文の際、備考欄にお祝いやお中元、お歳暮などをご記入下さい。 |
| 配達の日にち指定はできますか？ |
すべて手作りのため、只今の所は指定できませんが、今後できるだけ早くにお客様の要望に
答えられるように頑張っていきます。 |
| さいぼしはネットで売っている馬刺しの燻製と違うのですか？ |
はい。少し違います。味もそうですが作り方が全く違います。どちらかと言うとハムと作り方が
似ていて味もハムに近いです。
詳しくは当店のおいしい８つの理由をご覧下さい。 |
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当店では、まだあまり世の中に出回っていない『さいぼし』を実際に召し上がって頂いた方の
率直な感想を随時募集しています。
よい意見・厳しいご意見、なんでもOK！今後の製造の参考にさせて頂きます。 |
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| ＨＡＲＵ mama様 |
馬肉の燻製で気になるのが臭みですが、この燻製は臭みがないです。
まずはそのままでいただいてみると外側は身がギュッと締まり、内側は肉質が
やわらかなピンク色。噛めば噛むほどうまみがでておいしいです！
ついつい、手が止まらなくなってしまいました。高級なおつまみだから、大事に食べないと！と思いつつ、ついついダンナの分まで食べてしまいました。
馬肉の上質な部分だけを使用しているというのは納得できます。そのまま食べるには塩加減もちょうどいいです。香りつけや香辛料など、余計なものが足してないので、馬肉自体のおいしさを感じました。私はそのままで十分おいしいと思いますが、おすすめレシピの中では、マヨネーズ醤油はクリーミーになり、しょうが醤油はあっさりしてビールに合うと思いました。
しかも無添加で低カロリーというのがうれしいですね。贈答品にもよろこばれると思います。
ＨＰを見てかなりこだわりのある燻製づくりをされていると感じました。商品が２つしかないのにはビックリしました。馬肉一筋！他には興味がないところもすごいと思います！
安心して食べられる食材があまりない中、おいしくて安全なさいぼしをこれからも皆に
広めていってほしいです。
でも、あまり広がりすぎて欲しくないような。。。微妙な感じです |
| なぼ様 |
旅先で必ずといっていいほど購入するもの、それは馬肉のくんせい！
我が家では大好物のくんせいが当たるなんて…商品到着を首を長くして待っておりました。
到着した商品を見て、家族で思わず「大きい！！」肉の繊維を切るように包丁を入れてみると思ったよりかたい。が、しかし食べてみるとちょうどよい歯ごたえでした。
何もつけずにそのまま食べてみると、馬の臭みが無く、くんせいの鼻にぬけるような香りが何ともいえずあとを引きます。切っているそばから、七歳の子供が「おいしい！」と言ってパクパク食べるものだから、切っても切ってもすぐに無くなってしまったほどです。馬肉特有の臭みが無く食べやすいので、馬肉はちょっと…という人でも食べやすいと思います。こちらの商品を食べてからは、旅先で馬肉を見つけてもなんか買う気が薄れてしまいました。
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| Ｔｅｎ様 |
馬肉のお刺身が苦手でも、この燻製ならＯＫ。
ソフトタイプで、そのまま食べても美味しいが私の好みは「七味マヨネーズ」をつけて
食べる方法。意外とあっさり味なので、七味のピリカラとマヨネーズのコクが美味しさを引き立てる。少人数家族向けに小パックのセットがあったらないいな。
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| 兵庫県在住 K様 男性（55歳） |
脂っこい食べ物がまだ好きなせいか、脂身を好んで食べていたのですが、
このサイトを知って、赤身を購入して食べてみました。
思ったよりもあっさりしていて、噛めば噛むほど旨みがでてきますね。
年を取ったこともありますが、今では赤身しか食べてません。 |
| 富山県在住 H様 男性（38歳） |
ビールにピーナッツ…こんな普通のつまみに飽きた時にさいぼしを見つけました。
お酒との相性がいいので（特にワイン！）
いつもついつい食べ過ぎ止まらないんです。。。
安井商店さんで、さいぼしに出会えてほんとに良かったです！ |
| 大阪府在住 S様 女性（41歳） |
さいぼしってサッパリしていて、色んな食べ方が出来ますね。
この前はレシピの◇さいぼし生春巻き◇を作ってみました！
旦那はお酒に合うと喜んでたし、料理のバリエーションまで増えちゃって、一石二鳥でした！
レシピありがとうございました！次は何を作ろうかな♪ |
| 和歌山県在住 F様 男性（28歳） |
僕はよく自宅に友人を招いてお酒を呑みます。インターネットでさいぼし
を見つけて、興味本位で購入しました。宴会の席で友人にふるまうと
「これ何？」と口を揃えて言われましたので、いきさつを話しました。
この日は終始、さいぼしの話題に花が咲きました。今後も友人に自慢します！ |
| 神奈川県在住 N様 男性（33歳） |
さいぼしを見つけ、「欲しい！」と思ったのですが、いつも楽天やアマゾンなどの
大手ショッピングサイトでしかネット通販をしたことがなくて、ちゃんと対応してくれるか、
正直、すこし不安な部分がありました。
ですが問い合わせに対してもしっかりと対応していただき、店長様の
よい人柄も見受けられ、非常に満足しております。今後もよろしくお願いします。 |
| ありがとうございます。これからも皆様のご感想をお待ちしております。 |
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